Cuvée
Cuvée je označení pro víno vzniklého z více partií. Většinou jsou scelované dvě nebo několik odrůd. Cílem scelování vín je dosažení harmonie konečného produktu.
V praxi to znamená vyrovnávání přebytku a nedostatku jednotlivých základních složek vína jako kyselin, cukrů, obsahu alkoholu a extraktu tak, aby celkový dojem vína byl co nejlepší.
Katalog
Seznam
| Lokus červený - likérové víno 2008 | Lokus červený - likérové víno 2008 je vyrobené fortifikací kvasícího moštu hroznovým destilátem, což vínu dodává intenzivnejší aroma. | Skladem | 229 Kč |
|---|---|---|---|
| Cuvée Baloun pozdní sběr 2006 | Nabízíme Vám exluzivní cuvée Baloun odrůd Dornfelder, Merlot a Frankovka. Barva vína je tmavě granátová s fialovými odlesky. Ve vůni připomíná přezrálé lesní ovoce s mírnými stopami dřeva. Chuť je velmi plná. Najdeme v ní stopy kompotovaných třešní, přezrálého černého rybízu a černého bezu. | Skladem | 469 Kč |
