Slámové víno
Slámové víno se vyrábí tak, že jsou hrozny po sklizni uloženy na slámě, rohožích nebo jenom zavěšeny po dobu alespoň 3 měsíců. Vylisovaný mošt pak musí vykazovat alespoň 27 stupňů cukernatosti.
Při kvašení dochází pouze k částečné přeměně na alkohol a výsledné slámové víno pak vykazuje vysokou extraktivnost, medovou chuť a značný podíl nepokvašeného cukru.
Katalog
Seznam
| Zweigeltrebe slámové víno 2009 | Vychutnejte si toto vzácné víno. Je prvním vínem tohoto druhu, vyrobeným v našem vinařství. Vybrané hrozny použité na jeho výrobu, byly před lisováním 4 měsíce sušeny. | Skladem | 499 Kč |
|---|---|---|---|
| Veltlínské zelené slámové víno 2008 | Veltlínské zelené slámové víno 2008 z vinařství Baloun bylo vyrobeno z kvalitních a vyzrálých hroznů, které ležely na slámě celých 108 dnů. | Skladem | 398 Kč |
| Ryzlink vlašský slámové víno barrique 2009 | Ryzlink vlašský slámové víno barrique 2009 z vinařství Esterka patří k tomu nejlepšímu co vinařství Esterka nabízí. | Skladem | 455 Kč |
| Chardonnay slámové víno 2009 | Chardonnay slámové víno 2009 z vinařství Maděřič je sladké víno zlatavé barvy a extraktivní, mohutné a plné chuti. | Skladem | 439 Kč |
| Veltlínské červené rané slámové víno 2004 | Víno krásné zlatavé barvy, v buketu s hladkými medovými tóny. Potěší aroma přezrálých fíků a kandovaného ovoce, v dlouhé dochuti jsou čitelné chlebnaté tóny. | Skladem | 469 Kč |
| Tramín červený slámové víno 2006 | Vinné hrozny pro tento Tramín červený slámové víno byly sušeny pro koncentraci moštu. Vyzývavý exotický buketu s výraznou dlouhotrvající ovocnou kompozicí, nespoutanou elegancí a šarmem vyzrálé kořenitosti, extraktu a osobité plnosti přivádí k opravdovým a ne často opakovatelným zážitkům. | Skladem | 475 Kč |
| Tramín červený slámové víno 2004 | Zlatavé víno s prosluněnými reflexy, široce rozvinutá kytka s kořenitě medovou dominací. Chuť výrazně koncentrovaná, připomíná exotické ovoce - liči. | Skladem | 469 Kč |
| Ryzlink rýnský slámové víno 2004 | Víno jiskrného zlatožlutého roucha, ve vůni dominuje květ lípy a jasmínu. Na patře zprvu čitelné tóny žlutého vyzrálého ovoce - kdoule, meruňky. | Skladem | 469 Kč |
| Rulandské šedé slámové víno 2004 | Víno intenzivní zlatožluté barvy bronzovými odlesky. Vůně výrazně medová s tóny citrusů. | Skladem | 709 Kč |
| Rulandské modré slámové víno 2004 | Elegantní barva s lehce rubínovou jiskrou a charakteristickým cihlovým tónem. Vůně jemná, delikátně ovocitá, na patře s výrazným aroma malin, jahod a sušených brusinek. | Skladem | 469 Kč |
| Chardonnay slámové víno 2004 | Výrazně zlatožlutá barva s nazlátlým opalizováním. V buketu opulentní (akát, meloun), aroma s čitelnými tóny vyzrálých broskví, citrusů a marcipánu. | Skladem | 453 Kč |
| Frankovka slámové víno 2004 | Víno distingované barevnosti s teple nahnědlými tóny. Ve vůni stopy drobného bobulového ovoce, na patře upoutá aroma dřínu a aronie. | Skladem | 469 Kč |
