Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Vaše vinotéka Menu

Solera - Likérové víno - Jan Stávek

Likérové víno – SOLERA 99 od Jana Stávka je specialitou Vinařského dvora. Jedná se o kvalitní likérové víno, podobně jako Portské. Elegantní dezertní víno, které je třeba každopádně vyzkoušet.

Dostupnost:
Skladem

239 Kč

Informace o produktu

Charakteristika

Solera 99 je specialita Vinařského Dvora, vzniká dolihováním vinného moštu kvalitním vinným destilátem, podobně jako Portské. Solera je ale mnohem svěžejší a ovocnější. Elegantní dezertní víno, které je třeba vyzkoušet!

Technologie tohoto vína je podobná nejen technologii portských vín, kdy se vinný mošt dolihovává v průběhu kvašení, ale také technologii vín sherry. Víno je totiž připraveno systémem solera, což znamená, že se ke starší kupáži vína přidá vždy část vína mladého. Je tak potřen vliv různých ročníků a konzument tak proto může stále očekávat víno stejných charakteristik.

 

 

Barva vína je slámově zlatavá se světlezeleným okrajem. Ve vůni se objevují silně muškátové tóny, které připomínají čerstvé vyzrálé hrozny této odrůdy. V pozadí vůně je výrazný květnatý charakter odkvétajícího akátu nebo kvetoucího pomerančovníku. V chuti převažují ovocné tóny sušených peckovin, především meruňky. Vyšší zbytek cukru se dobře snoubí s mírným nádechem rozsekaných vlašských ořechů a vytváří tak dezertní charakter vína.

 

 

 

 

Podáváme

Víno je ideální v kombinaci s tradičními moravskými dezerty s ořechovými náplněmi. Můžete ji podávat také k ovocným pohárům, především s vanilkovou zmrzlinou a nezapomeňte na kávu !

 

Parametry

Kategorie vína Likérové víno
Ročník 2011
Druh vína sladké
Oblast Velkopavlovická
Obsah alkoholu 15,5 %
Objem 0,5 l
Cena 200 - 300 Kč
Zbytkový cukr 113 g/l
Kyseliny 7,1 g/l
Archivace 6 - 10 let